Сыроварня "Заазяково"
Евгения Ларкина, Андрей Зверев
Йошкар-Ола, Среднее Азяково
Вадим Агафонов
Сыроварня располагается на семейной ферме "Заазяково" в 12 км от г. Йошкар-Ола. Здание общей площадью около 400 м2 состоит из нескольких блоков, включающих в себя производственный цех, кафе с винно-сырным клубом и складские помещения для выдержки и хранения произведенных сыров. При разработке концепции хотелось подчеркнуть семейственность предприятия и связь поколений, чтение традиций и технологий сыроварения, поэтому использован старый кирпич, оставшийся от здания завода, а для части стен в отделке использованы рейки из лиственницы, которые будут красиво стареть вместе со зданием.
Концепция, проектирование: Ларкина Евгения
ГИП: Андрей Зверев
Заказчики: Вадим и Ирина Агафоновы, эко-парк "Заазяково" (Йошкар-Ола)