Ресторан «Семигорье»
Геннадий Опарин (автор идеи и владелец ресторана), Павел Вальков (архитектор)
Краснодарский край, Новороссийск
АРДИ-СРЕДА (г. Анапа)
Игорь Улько
Это не просто ресторан. Все, что присутствует в меню, – произведено на территории «Семигорья».
Здесь же растет виноград и производится ручным способом Гаражное вино, здесь же плавает в пруду рыба, здесь же выращивают овощи.
Ничего подобного в Краснодарском крае нет. Кругом одни «греко»-армянские шато и дворцы с золотом и арочками из бетона. Или бесконечные, уродующие уникальную природу и побережье, аттракционы, палаточки и ларечки с музыкой «умца-умца». Но архитектура дегустационного зала и столь деликатно возделанный ландшафт (также проект Геннадия Опарина) внушают оптимизм.