Семейный ресторан сети "Суши*Мин "
Стас Горшунов, Аня Феоктистова
Рязань
ГОРА (архитектурное бюро С. Горшунова)
Стас Горшунов
Сетевой ресторан "Суши мин" совместил в себе 2 кухни: японскую и американскую. Чтобы посетители могли сами выбирать, в каком уголке мира им пообедать, помещение поделено на 2 зала - поэтажно. На антресолях, подальше от суеты, разместился японский зал. Тема этого зала - простота и лаконичность, что соответствует японской философии. Декоративная стена выполнена из ламинированной фанеры, имитирует рисунок годовых колец дерева.